はっぴいはうすの干し柿作り

恒例になります、お正月準備の干し柿作り。

皮を剥く係のお客様の手つきのいいのにびっくりしました！

何回も「渋柿ですからね！」とお声かけしないといけないくらい、

「美味しそうだね」とお話されながら皮を剥かれていました。

剥いた柿を結んで、熱湯をかけて慣れた手つきで、掛けて下さいました。

お正月が楽しみです！